采购跟催的方法有：
1．按定单跟催：按定单预定的进料日期提前一定时间进行跟催。
◆联单法：将订购单按日期顺序排列好，提前一定时间进行跟催。
◆统计法：将订购单统计成报表，提前一定时间进行跟催。
◆跟催箱：制作一个30个格子的跟催箱，将订购单依照日期顺序放入跟催箱，每天跟催相应订单。
2．定期跟催：于每周固定时间，将要跟催的订单整理好，打印成报表定期统一跟催。
●物料进度落后应采取什么措施?
物料供应进度落后时，会影响生产计划的排期，此时采购人员应采取以下措施：
1．与供应商协调，并得到确定的进货时间。
2．通知物料控制人员，告知准确的进货时间。
3．与技术和物料人员进行协商，有无替代品。
4．在必要时间变更生产计划。
