物料管理是将管理功能导人企业产销活动过程中，希望以经济有效的方法，及时取得供应组织内部所需的各种活动。物料管理就是从整个公司的角度来解决物料问题，包括协调不同供应商之间的协作使不同物料之间的配合性和性能表现符合设计要求;提供不同供应商之间以及供应商与公司各部门之间交流的平台;控制物料流动率。
 

物料管理的目标:
(1)料规格标准化，减少物料种类，有效管理物料规格的新增与变更。
(2） 适时供应生产所需之物料，避免停工待料。
(3) 适当管制采购价格，降低物料成本。
(4）确品良好，并适当的管制供货商。
(5)有效收发物料，提高工作人员的效率，避免呆料、废料的产生。(6)物料适当的存量，减少资金的积压。
(7)考物料管理的绩效。
(8)充分利用仓储空间。
 

通常意义上，物料管理部门应保证物料供应适时、适质、适量、适价、适地这就是物料理的 5R 原则，该原则是对任何公司均适用且实用的原则。