餐饮服务作为餐饮产品的重要组成部分，其综合作用日益明显。创建以遵循基本服务程序为原则，以最大限度满足消费需求为导向，以最大化实现目标利润为前提的差异性服务模式，将是餐饮业构建核心竞争力和可持续发展的关键之一。“服务质量管理”（SQM）系统，将全面导入餐饮业的发展。未来餐饮业在行业综合创新的进程中，价值链管理体系将积极运用于餐饮业综合人力资源管理中。此外，适应未来餐饮业发展的人才培养新模式也将全面形成。餐饮业战略创新、文化创新、质量创新和营销创新等将有力推进餐饮的全面发展。