餐饮文明的丰富内涵及其表现形式，都离不开多方面的宣传和推广。现代餐饮管理需全面关注、参与并开展不同层次、不同形式、不同内容的餐饮文化研讨与交流，这对有力提升餐饮文化的内涵价值，扩大餐饮文化的影响力与覆盖面，进而推动餐饮经营管理活动，促进餐饮企业的特色经营有着极其重要的意义。现代餐饮管理者是饮食文明的实践者，在实施全方位的餐饮管理实践活动中，应该身体力行、积极推广、努力倡导，为餐饮业全面发展和进步，为全面建设小康社会做出应有的贡献。