餐饮企业管理者在实施财务管理中，首先必须明确企业的财务制度，明确财务会计所提供的财务信息，并能把握企业的财务状况做出相应决策。其中由企业财务会计根据会计周期所编制的财务报告，即餐饮企业资产负债表、利润表和现金流量表，非常重要。同时，还要充分明确企业经营预算的作用，并能有效进行预算控制。现代餐饮企业财务管理的内容主要是筹资的管理，投资的管理，资金使用的管理、成本费用的管理和收人与分配的管理。有关餐饮企业财务管理的具体内容，可参考相关餐饮企业财务管理书籍。