商品价格风险是指市场价格的不确定性对企业的物质商品资产所带来的收益或损失。提供商品的企业会受到价格变化的影响。同样的道理，接受商品的企业和最终消费者也会受到价格变化的影响。

对于商品价格风险的控制，主要有两个方面：一是对于外购的商品如何避免过高的采购价格，商品价格风险管理的主要措施有制定科学的产品定价决策方案，建立商品价格预警机制和利用金融衍生产品市场进行套期保值；二是白己生产的产品如何定价，如何避免过低的价格。