运营风险是指企业在运营过程中，由于主体对环境认知能力和适应能力的局限性及外部环境的复杂性，而导致的运营失败或运营活动达不到预期的目标的可能性及造成的损失。运营风险并不是指某一种具体特定的风险，而是一系列具体风险的组合。

对于运营风险的控制，主要体现在运营层面，采用风险承受、风险转移等策略，从而控制活动也就是风险转移、风险承受等策略下的风险控制措施。下面以人力资源风险以及健康安全风险的控制措施为例，来说明运营风险的控制措施。