工艺创新指企业通过研究和运用新的生产技术、操作程序、方式方法和规则体系等，提高企业的生产技术水平、产品质量和生产效率的活动。
 

根据创新活动的目的及中心内容，工艺创新可分为以下类型：（1）围绕提高产品质量的工艺创新，在工艺技术、工艺管理和工艺纪律三个方面协调创新；（2）围绕减少质量损失率的工艺创新，在设计、工艺技术等软件方面和材料、设备等硬件方面进行协调配套创新；（3）围绕提高工业产品销售率的工艺创新，工业产品销售率是一定时期内销售产值与同期工业产值之比，它反映产品质量适应市场需要的程度；（4）围绕提高新产品产值率的工艺创新，利用多种工艺技术，实现对产品寿命周期信息流、物质流与决策流的有效控制与协调；（5）围绕节约资源降低成本的工艺创新，改进原有工艺，科学、合理、综合、高效地利用现有资源，或是采用新工艺、开发利用新的资源；（6）围绕有益于环境的工艺创新，减少生产过程的污染，提供无污染的产品。