质量管理，就是确定质量方针、目标和职责并在质量体系中通过诸如质量策划、质量控制、质量保证和质量改进使其实施的全部管理职能的所有活动。质量管理是企业管理的中心环节，其职能是质量方针、质量目标和质量职责的制订和实施。质量管理是各级管理者的职责，但必须由最高管理者领导，质量管理的实施涉及到组织中的所有成员，同时在质量管理中要考虑到经济性因素。

 质量管理是企业围绕使产品质量满足不断更新的质量要求而开展的策划、组织、计划、实施、检查和监督审核等所有管理活动的总和，是企业管理的一个中心环节。其职能是负责确定并实施质量方针、目标和职能。一个企业要以质量求生存，以品种求发展，积极参与到国际竞争中去，就必须制订正确的质量方针和适宜的质量目标。而要保证方针、目标的实现，就必须建立健全质量体系，并使之有效运行。建立质量体系工作的重点是质量职能的展开和落实。

     质量管理必须由企业的最高管理者领导，这是实施企业质量管理的一个最基本的条件。质量目标和职责逐级分解，各级管理者都对目标的实现负责。质量管理的实施涉及到企业的所有成员，每个成员都要参与到质量管理活动之中，这是全面质量管理的一个重要特征。