河北邢台餐饮iso认证办理

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售后服务认证知识科普：

现代餐饮成本的构成

成本是企业为生产一定种类和数量的产品面支出的各项费用之和。产品成本是企业为生产一定数量的某种产品面支出的各项费用之和

餐饮成本分类是为做好成本核算和成本管理服务的。成本核算和成本管理的方法和目的不同，成本分类也不一样。餐饮产品的减本，从不同角度可分成不同的种类。餐饮制品的营业成本为直接过程的原材料成本，不包括生产过程中的其他一切费用。原材料以外的各种费用，一般另列项目，计入销售费用

管饮企业用以交制食品的原材料有粮、油以及鱼、肉、蛋、禽、蔬、果等。根据其在餐饮业产品中的不同作用，大致可以分为四大类：主料，配料（亦称辋料）、两味料和燃料这四大类原材料是核算餐饮业产品的基础，通常称其为餐饮业产品成本四要素。在价值构成上，包括原材料的买价，运杂费，仓储费用以及相关税金主料，配料是构成餐饮产品成本的主体，所以核算产品成本必须首先从核算主料。配料成本做起，未加工处理的原料称为毛料；加工处理后的原料称为净料。菜谱主料、配料的标准投料量，通靠都以净料量计算，所以计算产品成本的第一点是计算各种净料的成本。因北管饮产品的原材料单位成本就是所用主料。配料的成本及调味品成本的总和

 

 

 

 

河北邢台餐饮iso认证说明：

河北邢台餐饮企业进入一个全新的世纪，餐饮业的竞争加剧，竞争的核心是高层次人才的竞争，但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实，管理就是个性化的温暖服务。

河北邢台餐饮企业的工作，都是由人来完成的；另一方面，许多服务工作需要直接面对顾客。因此，一个规范化的餐饮服务，就是河北邢台餐饮企业生存之道，而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量，从而达到提供餐饮企业的经营业绩。

同时，由于河北邢台餐饮企业的人员流动性非常大，人员素质参差不齐，业内人士以“铁打的营盘，流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么，河北邢台餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务，并且树立良好的品牌形象呢？

答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时河北邢台餐饮企业通过iso认证后，向社会树立良好的餐饮服务形象，也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。

河北景鸿企业认证有限公司，是河北邢台区域最权威餐饮iso认证服务机构，欢迎餐饮企业来电！