河南漯河餐饮iso认证办理

认证联系方式：

联系电话：4006466645

公司地址：河南郑州市祥盛街10号院6号楼1806

 

售后服务认证知识科普：

熟悉菜单的内容

①熟悉菜单的变化2熟悉菜单的种类④熟悉菜单的内容⑤熟悉烹制时间。

6熟悉菜式的配料

4）餐前短会

在即将开门背业前，由经理或领班召开餐前短会（早例会），其作用是

①检查服务人员的仪容，仪表

②使员工在意识上进入工作状态。形成背业气。

③再次强词当天营业的注意事项，提醒重要客人的接待工作及已知客人的特殊要求

1）安排宾客入席

这一工作主要由餐厅经理，专职迎宾员负责。作用一是使客人感到受欢迎，对餐厅留下第一美好的印象：二是使餐厅有能力控制餐厅里客人的流量，使餐厅的运作处于有效的控制安排客人的压位时注意

①一张餐桌只安排同一批的客人就座。

②要按照一批客人的人数去安排适当的餐桌。

③吵吵嚷嚷的大批客人应当安排在餐厅的单间里或餐厅靠里面的地方

④老年客人或残挨客人尽可能安在厅门口的地方。

⑤年轻的情铝喜欢引领到安静又优雅的角落。

⑥服饰漂亮的客人可以谊染餐厅的气鼠，可以安排在餐厅中心引人注目的地方

 

 

 

 

河南漯河餐饮iso认证说明：

河南漯河餐饮企业进入一个全新的世纪，餐饮业的竞争加剧，竞争的核心是高层次人才的竞争，但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实，管理就是个性化的温暖服务。

河南漯河餐饮企业的工作，都是由人来完成的；另一方面，许多服务工作需要直接面对顾客。因此，一个规范化的餐饮服务，就是河南漯河餐饮企业生存之道，而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量，从而达到提供餐饮企业的经营业绩。

同时，由于河南漯河餐饮企业的人员流动性非常大，人员素质参差不齐，业内人士以“铁打的营盘，流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么，河南漯河餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务，并且树立良好的品牌形象呢？

答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时河南漯河餐饮企业通过iso认证后，向社会树立良好的餐饮服务形象，也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。

河南景鸿企业认证有限公司，是河南漯河区域最权威餐饮iso认证服务机构，欢迎餐饮企业来电！