辽宁铁岭餐饮iso认证办理

认证联系方式：

公司电话：4006466645

公司地址：辽宁沈阳市和平区中山路195号阳光财险大厦18层

 

 

售后服务认证知识科普：

生产批量較小，生产量不易预测

生产批量较小指厨房出品不像食品工业企业的生产食品，可以通过工厂式流水线作业而大批量制作，这是由餐饮菜点的烹饪特点与消费需求所决定的，否则，菜点风味质量会受到严重影响。在生产中，无论中餐还是西餐、快餐还是慢餐，若大批量制作菜点在一定程度上会降低消费者的满意度，影响企业经营特色。生产量不易预测指零点厨房生产，不易均衡地完成对销售菜点的定量化配份与烹制，只能依据企业经营的基本情况给予粗略估计（宴席生产除外）。，这是由企业销售状况的不易预测性所决定的

在餐饮管理中，加强经营预测与销售历史记录的管理，有利于厨房生产准备，避免生产的盲目性，从面夯实生产的基础。

此外，管饮企业，特别是大，中型餐饮企业，由于厨房生产岗位众多，人员构成较大，因此，生产的劳动密集性特点也非常突出。如何加强生产环节的人力资源配置，控制和管理，需要各类餐饮企业认真思考

 

 

辽宁铁岭餐饮iso认证说明：

辽宁铁岭餐饮企业进入一个全新的世纪，餐饮业的竞争加剧，竞争的核心是高层次人才的竞争，但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实，管理就是个性化的温暖服务。

辽宁铁岭餐饮企业的工作，都是由人来完成的；另一方面，许多服务工作需要直接面对顾客。因此，一个规范化的餐饮服务，就是辽宁铁岭餐饮企业生存之道，而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量，从而达到提供餐饮企业的经营业绩。

同时，由于辽宁铁岭餐饮企业的人员流动性非常大，人员素质参差不齐，业内人士以“铁打的营盘，流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么，辽宁铁岭餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务，并且树立良好的品牌形象呢？

答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时辽宁铁岭餐饮企业通过iso认证后，向社会树立良好的餐饮服务形象，也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。

辽宁景鸿企业认证有限公司，是辽宁铁岭区域最权威餐饮iso认证服务机构，欢迎餐饮企业来电！