东莞餐饮iso认证办理

 

认证电话：0760-23134388  13794166660

公司地址：中山市东区库充大街东五幢第三层之一

 

餐饮服务认证知识：

2.精神激励法

精神奖励是指餐饮企业对员工的良好服务行为或工作表现给予的积极肯定与表彰。精神奖励作为员工激励的一种手段，目的在于促使受奖励的员工将他们的模范行为加以保持和发扬，并成为全体员工的表率，为员工队伍的士气起到积极的推动作用。运用好这一方法要注意以下几点：①奖励及时，奖励方法要不断创新，按照员工需要进行有效的奖励。②注意对其他员工的心理疏导，不断制定新的奖励方法，树立正确的公平观。③重视对团体的奖励。在现代餐饮企业中，员工的成就都需要经过团体的共同努力才能得以实现，因此要重视团体激励，有利于在员工中形成统一的思想认识，增强凝聚力。④领导带头。餐厅领导需要带头做一些苦差事，餐厅领导可以偶尔倒垃圾、清理服务台、主动加班等，使员工感到领导和自己之间的差距较小，激励员工更加努力工作。⑤建立员工对自身工作的信心。消除员工对工作本身的歧视，让他们看到餐饮业的前景和发展空间，经常读解世界餐饮业的最新信息。

 

东莞餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。东莞餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证东莞企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于东莞餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为东莞餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。