广州餐饮iso认证办理

认证电话：0760-23134388  13794166660

公司地址：中山市东区库充大街东五幢第三层之一

 

餐饮服务认证知识：

客人消费心理特征分析

心理学认为，人的行为是指人们一切有目的的活动，它是由一系列简单动作构成的。换句话说，行为就是人类在日常生活中所表现出来的一切动作的总称。

餐饮服奇心理学

影响人类行为的因素多种多样，主要分为外在因素和内在因素。外在因素主要指客观存在的社会环境和自然环境，内在因素主要指人的各种生理和心理因素。以消费者想去一家餐馆为例，他会选择进哪家餐馆呢？希望有什么样的消费和服务呢？这涉及外部因素，包括餐馆的地理位置、餐厅环境、菜系、人均消费定位餐馆点击率及消费者自身文化、社会经济条件、消费水平和结构、家庭、教育地位及餐饮流行时尚的影响，更有消费者当时的生理因素（饥饿状态）和对上述外部因素形成主观反映的心理因素。如果商家能准确分析出消费者的心理动向或特征，并针对不同的消费需求，提供满意的服务，无疑这家餐厅就等于拿到了成功之门的钥匙。

 

广州餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。广州餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证广州企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于广州餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为广州餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。