佳木斯餐饮iso认证办理

 

认证电话：4006466645

公司地址：黑龙江省哈尔滨市道里区通江街388号

 

餐饮服务认证知识：

定势效应。是指人们在社会知觉中，常受以前经验模式的影响，产生种不自觉的心理活动的准备状态，并在其头脑中形成固定、僵化、刻板的印象。

消费者对营销人员的个体形象及其评价也有一些概念化的判断标准。

品牌能够保持持久的最大的秘密，就在于它在人们大脑里塑造了定势，比如人们常说坐奔驰，开宝马，可是真正坐过奔驰、体验过宝马驾驶乐趣的人并不占多数。很多人并没有认真比较过茅台与其他白酒在口感上的差别，但提起中国最好的白酒仍是首选茅台。这些都是品牌产生的定势效应。餐饮营销的任务，同样也是要在目标消费者（潜在消费者）的头脑中形成定势，使消费者在头脑中形成想要就餐首先想到其餐饮企业。比如现在吃火锅，很多人会想到海底捞，并优先考虑到那里就餐。这就是营销的定势效应。

 

佳木斯餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。佳木斯餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证佳木斯企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于佳木斯餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为佳木斯餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。