云南红河fsc认证办理

fsc认证科普：

能做“豆腐”的植物

豆腐柴：又叫臭黄荆、豆腐木、观音柴、凉粉柴，是马鞭草科直立灌木，分布于我国长江流域以南地区，叶卵状披针形、椭圆形或卵形，可制作“豆腐”。摘其当年新发的嫩叶，洗净后倒亼清水里，用手揉搓成糊状，再用干净的布过滤掉叶渣变成叶汁。然后取草木灰适量，用水调和均匀，过滤成灰水。将灰水倒进叶汁中，边倒边用筷子搅拌均匀，稍加置放，叶汁渐渐变稠凝固，豆腐即做成了。豆腐柴叶制成的“豆腐”色泽嫩绿，隐隐有些透明，口感滑爽。柴叶豆腐内含有大量的果胶、蛋白质、纤维素和氨基酸、叶绿素和维生素C。其粗蛋白含量高于稻米、小麦、玉米、红高粱等农作物；维生素C、β一胡萝卜素及矿质元素含量也较丰富；锰、铁、锌等微量元素含量超过一般叶类蔬菜；氨基酸种类齐全。因此营养价值极高，为无污染绿色保健食品，亦是防暑降温的佳品。可凉拌和烹炒，也可加工成果冻，制作中添加不同果汁会呈各种水果风味。豆腐柴的根、茎、叶还可人药，具清热解毒、消肿止血等功效，可治疗毒蛇咬伤、无名肿毒、创伤出血、痢疾、烫伤等症。

 

 

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