贵州贵阳iso22000认证

 

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iso22000食品安全管理认证，是专门针对食品厂、餐饮企业、配送公司等相关食品安全管理体系认证。贵州贵阳食品和餐饮企业做iso22000认证，对于企业形象以及招标加分都有十分重要的作用。

贵州贵阳食品和餐饮企业想实现规范化管理、从原料开始到成品过程中都能处于受控状态。那么做iso22000认证是贵州贵阳企业最好的选择。

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食品科普：

产气荚膜梭菌广泛存在于人和动物粪便、空气、灰尘、土壤、垃圾和污水中。引匙这类食物中毒的食品主要是动物性食品，如鱼、肉、禽等。在煮熟后缓慢冷却或食用前有较长贮存期的肉中，这类微生物的数量也较高。

产气荚膜梭菌具有以下特征：

①生长温度范围为10~50℃，最适生长温度为43~47℃，适宜生长的pH范围在5.5~8.0之间。

②繁殖速度快。在营养丰富的培养基上8~10min便可繁殖一代，是目前已知生长最快的细菌。

③对营养要求严格，生长时需要14种氨基酸和5种维生素。

④基质中食盐的浓度达5%便可抑制其生长。

⑤不同产气荚膜梭菌菌种所产生的孢子有不同的耐热性。有些孢子在100℃下经几分钟就死亡，而有些孢子在此温度下则需要1~4h才能完全被破坏。例如：A型产气荚膜梭菌名为耐热的厌氧菌。