山东聊城iso22000认证

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iso22000食品安全管理认证，是专门针对食品厂、餐饮企业、配送公司等相关食品安全管理体系认证。聊城食品和餐饮企业做iso22000认证，对于企业形象以及招标加分都有十分重要的作用。

聊城食品和餐饮企业想实现规范化管理、从原料开始到成品过程中都能处于受控状态。那么做iso22000认证是聊城企业最好的选择。

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食品科普：

葡萄球菌的分布非常广泛，在空气、土壤和水中都可存在，是引起创伤化脓和呼吸道感染的常见致病性球菌，其中，以金黄色葡萄球菌致病力最强。金黄色葡萄球菌污染食品后，在适宜的条件下生长繁殖，产生肠毒素，而引起食用者发生食物中毒，主要中毒症状是急性胃肠炎。肉和肉制品被金黄色葡萄球菌污染是一种潜在危害，因为金黄色葡萄球菌产生的肠毒素非常耐热，煮沸（1~1.5）h仍保持其毒力，也不受胰蛋白酶影响。

一般的烹调方法不能将其完全破坏，食用后易引起食物中毒。因此，检验肉和肉制品中的金黄色葡萄球菌具有重要的卫生意义。金黄色葡萄球菌的感染源一般来自患有化脓性炎症的病人或带菌者。因此，从事畜禽宰割以及厨房加工分切过程中的操作人员，应严格避免伤口感染。同时，餐饮从业人员也应特别注意个人卫生和操作卫生，凡患有化脓性疾病及上呼吸道炎症者，应禁止从事直接食品加工和供应工作。