山东淄博iso22000认证

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iso22000食品安全管理认证，是专门针对食品厂、餐饮企业、配送公司等相关食品安全管理体系认证。淄博食品和餐饮企业做iso22000认证，对于企业形象以及招标加分都有十分重要的作用。

淄博食品和餐饮企业想实现规范化管理、从原料开始到成品过程中都能处于受控状态。那么做iso22000认证是淄博企业最好的选择。

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食品科普：

牛体表面很容易附着牛的粪便、土壤、饲料等污染物，这些污染物每克含菌量可达几亿到几十亿个。这些菌多数属于带芽孢的杆菌和大肠菌等，若挤奶前没有清洗掉乳头表面的污染物，其细菌及芽孢就会随着挤奶过程进入牛乳而造成污染，由此污染的牛乳每毫升细菌可达10万个，最高可达500万个。采用手工挤奶，挤奶工人的双手以及奶桶都容易污染牛乳，若挤奶工人在患病期间工作，也容易使牛乳染上致病菌。釆用机械挤奶，可避免出现手工挤奶的污染情况。但若挤奶设备管道清洗不干净以及挤奶杯套上的橡胶使用太久出现裂痕不易清洗干净而残留牛奶，也会造成细菌大量繁殖污染牛奶。
 

环境对牛乳的污染主要表现在牛舍通风条件及其卫生状况。牛舍内通风不良，平常不注意牛舍卫生，就会增加空气中的层埃含量，这些层埃都含有大量细菌，也是污染的重要来源。同时牛场生产用水的水源也是不容忽视的污染源。牛场若使用未经处理过的湖水河水等水源，这些水常常含有粪链球菌、大肠菌和梭状芽孢杆菌，用这种水清洗挤奶设备等，则残留在水中的细菌会大量繁殖，从而造成污染。