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iso22000食品安全管理认证,是专门针对食品厂、餐饮企业、配送公司等相关食品安全管理体系认证。沈阳食品和餐饮企业做iso22000认证,对于企业形象以及招标加分都有十分重要的作用。
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食品科普:
熟食果蔬要在足够温度下保持一定时间,以尽可能全部杀死其中的致病菌,同时对一些细菌毒素也具有一定的破坏作用。生食果蔬原料定要新鲜,在加工前要用符合食用标准的水清洗干净或进行消毒处理。
凉拌菜制成后存放时间应有相应规定,产品出台不能超过规定的时间。
用紫外线灯光照射拼摆好的凉菜和生食果蔬也可有效控制有害微生物的繁衍,提高产品的安全性。