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食品科普：
（1）电视广告电视广告宣传范围广，表现手段丰富多彩，是媒体中刺激性最强、给人印象最深的一种。由于电视的直观动态效果，使广告的说服效果大大增加。但电视广告的费用高，且属瞬时广告，无法持久保存，因此，食品企业使用电视广告较报纸广告要少些。
（2）电台广告电台传播范围和电视一样广阔，甚至更广，信息传播及时、灵活，广告收费也低，但缺乏视觉吸引力，一般适合作食品销售信息的辅助广告媒体。
（3）直邮广告（DM广告）这是直接邮寄（Direct mail）餐饮企业的宣传品给消费者进行沟通的一种方法，媒介是邮局。因广告信息是单独地被直接送到对象手中，故具有针对性强、竞争少的优点，但它手续繁杂，收信人姓名、地址也不易收集。
（4）户外广告是指置于户外的广告，如招贴、广告牌。此类广告行人随时随地有可能看到，传递信息比较广泛。但此类广告信息接收对象选择性差，内容局限性大，路人注目时间短。所以餐饮户外广告应加强其图片和文字的创意设计，着重于交通口岸和要道、景点等地区。
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