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食品科普：
食品企业在开业前必须到工商行政管理部门办理登记注册手续，取得营业执照，只有这样，才能得到合法的经营资格，才能开张营业。食品企业登记注册可分为食品企业法人登记和食品企业营业登记两种。其中食品企业法人登记是一种具有双重法律效力的登记。就是说通过该项登记，食品企业既取得了法人资格，又取了经营的资格。因此，领取了《企业法人营业执照》，就标志着该企业是独立的法人，能够以自己的名义从事餐饮业经营活动，并承担民事责任。依据《企业法人登记管理条例施行细则》第15条规定，申请企业法人的企业应具备下列条件：
①有符合规定的名称和章程。
②有国家授予的企业经营管理财产或者企业所有的财产，并能够以其财产独立承担民事责任。
③有与生产经营规模相适应的经营管理机构、财务核算机构、劳动组织以及法律或者章程规定必须建立的其它机构。
④有必要的并与经营范围相适应的经营场所和设施。
⑤有与生产经营规模和业务相适应的从业人员，其中专职人员不得少于8人。
⑥有健全的财会制度，能够实行独立核算，自负盈亏，独立编制资金平衡表或者资金负债表。
⑦有符合规定数额并与经营范围相适应的注册资金。一般企业法人的注册资金数额不得少于3万元人民币。
③有符合国家法律、法规和政策规定的经营范围。
④法律、法规规定的其它条件。
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