江门蓬江iso22000认证公司

 

 

蓬江iso22000认证科普：

食品中水分含量和环境温湿度是影响霉菌生长与产毒的主要条件。

大多数霉菌繁殖一般均需有氧条件，适宜温度为（25~30）℃，环境湿度为（80~90）%。粮食的水分一般为（17~18）%，为霉菌繁殖与产毒提供良好条件，但如果环境相对湿度降至70%，粮食中的霉菌多数不能产毒。

目前已知的霉菌毒素约有200多种，早期曾按其毒性作用分为肝脏毒、肾脏毒、神经毒、致皮肤炎物质、细胞毒与类似性激素作用的物质，但其专一性较差，往往一种毒素有多方面作用。目前人们一般按其所产生的霉菌名称来命名与分类，重要的有黄曲霉毒素、赭曲霉素、杂色曲霉素、黄天精、展青霉素等。

 

蓬江iso22000认证简介：

iso22000食品安全管理认证，是专门针对食品厂、餐饮企业、配送公司等相关食品安全管理体系认证。江门食品和餐饮企业做iso22000认证，对于企业形象以及招标加分都有十分重要的作用。

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