湘潭韶山iso22000认证公司

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湘潭韶山iso22000认证公司科普：

宝马一直跟随奔驰，被压抑了很多年。后来宝马寻找到奔驰的自点，发现商务人士更喜欢奔驰，显得稳重。于是宝马重新定位，即年轻人的选择，是驾驶乐趣。很快就开出新赛道，很多年轻人赚的第一桶金想要买的车就是宝马。西贝彼面村的创始人贾国龙发现北京餐饮企业的盲点在于快而不好吃，于是推出了“好吃”的战略，要求每一道菜都好吃。在北京这个城市，不论有多忙，都要吃一顿可口的饭菜。一下子就抓住了市场的盲点。

在任何强大的对手面前，我们都有商业机会。对手越强往往越有盲点。东北最受欢迎的水铰连锁喜家德的对手是谁？是东方饺子王。喜家德创始人是高德福夫妇，他们以前在东方饺子王的厨房包饺子，发现了东方饺子王的盲点。东方饺子王的生意实在太好了，饺子必须提前包好，放在恒温箱里，恒温就是不冻，一煮感觉还是新鲜的。用餐的客户特别多，就要排队，很多客户就等得有点儿不耐烦。东方饺子王的盲点是什么？是做饺子的同时还做热菜。做热菜，上菜速度和用餐速度就都会慢下来。客户来东方饺子王就是要吃饺子的，高德福夫妇抓住这一盲点，决定满足客户的主要诉求，把饺子变成快餐。真正懂得客户心智的餐饮企业，不是客户要吃什么就做什么，而是餐饮企业做什么，客户就吃什么。麦当劳就是这样，它做汉堡，客户就得吃汉堡。所以喜家德就做饺子，客户到这儿来想吃热菜，是没有的。

有个企业家以前也是做水饺的，他说喜家德做得太好了，来势汹汹，很难竞争过它。我说，你不要与喜家德竞争，商战最好的方法是不战而胜。怎么办呢？你做了水饺，把它放屉上蒸。不就变蒸饺了吗？你专注卖蒸饺，就避开了与喜家德的竞争。后来他把蒸饺做成了品牌。

如何寻找竞争对手的盲点呢？一是分析竞争对手的优势，了解支撑他们发展的是营销手段，还是技术优势，还是创新能力等。二是看到他们的劣势是什么。对方的劣势就是我们的机会。三是为竞争对手建立档案，长期跟踪，就像建立一个情报中心一样，找专人负责，记录与分析。

 

 

湘潭韶山iso22000认证公司简介：

食品安全，标准先行。国际标准化组织（1SO）于2005年9月1日正式发布了iso22000食品安全管理体系，为指导湘潭韶山食品生产企业建立与实施食品安全管理体系内部审核和寻求外部认证，提供了很多标准的答案。

iso22000食品安全管理认证，是专门针对食品厂、餐饮企业、配送公司等相关食品安全管理体系认证。湘潭韶山食品和餐饮企业做iso22000认证，对于企业形象以及招标加分都有十分重要的作用。

湘潭韶山食品和餐饮企业想实现规范化管理、从原料开始到成品过程中都能处于受控状态。那么做iso22000认证是湘潭韶山企业最好的选择。

湘潭韶山景鸿认证，专业从事iso22000食品安全管理认证，欢迎您的来电咨询！