广东梅州iso22000认证

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iso22000食品安全管理认证，是专门针对食品厂、餐饮企业、配送公司等相关食品安全管理体系认证。广东梅州食品和餐饮企业做iso22000认证，对于企业形象以及招标加分都有十分重要的作用。

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食品科普：

产气英膜梭菌( Clostridium perfringens)又称魏氏梭菌( Clostridium welchi),是一种厌氧、革兰氏阳性、杆状产孢菌,在生长过程中产生一系列外毒素和气体。这类微生物能产生A、B、C、D、E五种类型外毒素,其中A、C型常导致人类疾病。A型毒素能引起人类气性坏疽和食物中毒,C型毒素可导致坏死性肠炎。与沙门菌相似,只有摄入大量活菌才会引起食源性疾病,其症状是恶心、呕吐、腹泻和腹部疼痛。

产气莢膜梭菌广泛存在于人和动物粪便、空气、灰尘、土壤、垃圾和污水中。引起这类食物中毒的食品主要是动物性食品,如鱼、肉、禽等。在煮熟后缓慢冷却或食用前有较长贮存期的肉中,这类微生物的数量也较高。