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iso22000食品安全管理认证,是专门针对食品厂、餐饮企业、配送公司等相关食品安全管理体系认证。广东湛江食品和餐饮企业做iso22000认证,对于企业形象以及招标加分都有十分重要的作用。
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食品科普:
有毒化学物的标记、储藏和使用
大多数食品加工企业使用的化学物质主要是清洁剂、消毒剂、灭鼠剂、杀虫剂、机器润滑剂、食品添加剂等。要做到标记正确、储藏安全,否则导致对企业正在加工的食品造成污染的风险。
1、主要有害有毒化合物
(1)洗涤剂;
(2)消毒剂;
(3)杀虫剂;
(4)实验室用药品;
(5)食品添加剂。
2、有毒化合物检测的目的
确保有毒化合物的标记、储藏和使用能适当地保护食品,使其免遭污染。相关的检测区域包括食品接触表面、包装材料、用于加工过程和包含在成品内的辅料,有毒化合物包括清洁剂、消毒剂、杀虫剂(包括害虫和老鼠)、机器润滑剂和其他能清洁或维持水产品加工环境清洁所需的化合物。
3、有毒化学物检测的目标
(1)标记适当;
(2)储藏合理;
(3)使用规范。