云南昭通iso22000认证

 

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iso22000食品安全管理认证，是专门针对食品厂、餐饮企业、配送公司等相关食品安全管理体系认证。云南昭通食品和餐饮企业做iso22000认证，对于企业形象以及招标加分都有十分重要的作用。

云南昭通食品和餐饮企业想实现规范化管理、从原料开始到成品过程中都能处于受控状态。那么做iso22000认证是云南昭通企业最好的选择。

云南昭通景鸿认证，专业从事iso22000食品安全管理认证，欢迎您的来电咨询！

 

食品科普：

（1）面食类菜品是以小麦粉、玉米粉、砂糖、绵白糖、油脂等为主要原料制成面皮，以果仁、豆沙、莲蓉等为馅料（或不加馅料），经制皮、成型、烘烤、蒸、煮、炸等烹调方法制成的风味独特、口感细腻的糕点类食品。

（2）冷点类菜品是以碗豆、芸豆、糯米、白糖等为主要原料，经过蒸、煮、过箩、冷却、包馅、成型等方法制成的口味甜香、口感软糯清凉的冷食糕点。冷点菜品容易变质，需要在5℃~4℃的环境中保存，保存期限48h。

（3）甜品是以银耳、莲籽、干果、白糖等为主要原料，经过煮制而成的口味香甜的羹汤类菜点。

（4）粥类是用去壳谷物、豆类煮成的半流质糜制食品，原料软糯，易于消化。

（5）冷荤菜品是对原料进行烹制、腌渍或消毒后进行刀工处理或雕刻拼摆而制成的冷食菜品。

（6）加工冷菜类菜品是把初加工后的原料经烹制成熟或腌渍入味，冷却后进行刀工切配、拼摆装盘的冷菜。

（7）果盘、整雕类菜品是将择洗、消毒后的植物性原料用刀工技法加工成各种造型后装盘制成的冷菜.