四会城中区餐饮iso认证公司

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四会城中区餐饮iso认证公司科普：

要达到时间-资源优化，需考虑两种情况:第一种情况是，在资源一定的条件下，寻求项目的最短工期，即有限资源条件下的工期优化问题;第二种情况是，在工期一定的条件下，通过平衡资源，求得工期与资源的最佳结合，即工期一定条件下的资源均衡问题。1.有限资源条件下的工期优化问题

由于人力、物力和财力有限，使一些活动不能同时进行，某些活动必须推迟进行。在这种条件下，一般采用试算法，使工期尽可能短。为了使工期最短，首先要尽可能保证关键活动准时进行;然后，保证时差最小的活动优先进行。主要途径如下。

(1) 抓住关键路线。缩短关键活动的作业时间。如采用改进作业方法或工艺方案、合理划分工作任务等技术措施。

(2) 采取组织措施。在作业方法或工艺流程允许的条件下，对关键路线上的各项关键活动组织平行或交叉作业。合理调配工程技术人员或生产工人，尽量缩短各项活动的作业时间。

(3)利用时差。从非关键活动上抽调部分人力、物力，集中于关键活动，缩短关键活动的时间。

2.工期一定条件下的资源均衡问题

在工期不能变动的条件下，通常按照每天的需求量，根据资源对完成项目计划的重要性，对不同资源分别进行安排与调配。下面以某项目所需人力的安排与调整为例，说明有限资源合理安排的一般方法。

例 某项目各项活动的作业时间及每天所需的人力资源如图 11-4 所示。图中箭线上方所示数字为作业时间，下方所示数字为所需人数。粗线箭头表示关键路线，项目完工时间为

15天。假定人力资源的限制为每天工作人数不超过 15 人。如果按各项活动的最早开工时间安排进度，每天所需人数如表 11-2 所示。从该表可以看出，如按各项活动的最早开工时间安排人数，则项目前期所需人数过多，超过限制;而后期则较少，整个周期内人力分配很不均匀。因此，要考虑总人数的限制，并在保证项目完工时间不变的条件下，调整各项活动的时间安排，使每天的使用人数尽量均匀。调整原则是:

(1)首先要保证各项关键活动的需求量;

(2) 利用非关键路线上各项活动的总时差，调整各项非关键活动的开工时间与完工时间在表 11-2 中，项目后期所需人数很少，对能够推迟开工的活动，可适当向后推迟。经过调整与平衡，可以得到一个比较均匀的人力分配方案，并使每天所需总人数不超过所限制的数量。

 

四会城中区餐饮iso认证公司简介

四会城中区餐饮企业进入一个全新的世纪，餐饮业的竞争加剧，竞争的核心是高层次人才的竞争，但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实，管理就是个性化的温暖服务。

四会城中区餐饮企业的工作，都是由人来完成的；另一方面，许多服务工作需要直接面对顾客。因此，一个规范化的餐饮服务，就是四会城中区餐饮企业生存之道，而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量，从而达到提供餐饮企业的经营业绩。

 

同时，由于四会城中区餐饮企业的人员流动性非常大，人员素质参差不齐，业内人士以“铁打的营盘，流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么，四会城中区餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务，并且树立良好的品牌形象呢？

 

答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时四会城中区餐饮企业通过iso认证后，向社会树立良好的餐饮服务形象，也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。

四会城中区景鸿企业认证有限公司，是四会城中区区域最权威餐饮iso认证服务机构，欢迎餐饮企业来电！