河北保定食品iso认证

食品知识科普：

 

2.从管理体制和机制的层面看一是食品安全管理体制仍然存在不足。我国食品安全监管目前实行的是环节管理为主、品种管理为辅的“多头分段”监管模式，由于涉及部门多，必然会导致监管部门职能交叉，各环节之间缺乏有效衔接，重复执法和执法缺失等问题。虽然《食品安全法》明确规定，国务院设立食品安全委员会，有利于加强部门之间的综合协调，对分段监管体制是一个很大的推进，但是，并没有从根本上解决“多头分段”管理带来的弊端。二是食品安全标准体系不健全，重叠交叉，缺乏统一。要建立健全食品安全标准体系还要做大量工作，还需要一定的时间。三是检验检测资源共享、信息交流与发布等方面存在不协调、不统一的问题。四是基层食品安全监管资源配置薄弱，监管队伍素质不高，难以适应监管工作的需要。因此，进一步加强食品安全监管体系是十分重要的。

3.从科学技术的发展水平看我国食品的科技水平和设备质量虽有提高，但与发达国家还有一定差距，中、小食品企业信用等级低，信贷困难，普遍存在资金不足的问题，制约了企业技术创新的步伐。就目前我国食品企业的科技水平，不可能完全保障食品安全的零风险，食品的绝对安全是很难做得到的。据了解，人类已知的化学物质已超过40万种，消费者对食品安全提出的新要求更多地是从化学层面表达出来的。食品监管部门、生产经营者需要依靠更多的科学技术、科学方法、科学监测仪器来保证食品的安全。

 

食品iso认证内容：

食品安全管理体系和质量管理标准体系的关系及如何共同建立两个体系是河北保定食品生产企业一直关注的问题。

食品安全管理体系要求河北保定企业通过对食品加工过程的危害因素进行分析，以确定加工过程的关键控制点，对每个关键控制点建立关键限值并确定预防措施，监控每一关键控制点，当监控显示所监控的关键限值发生偏离时，启用纠偏措施，并建立CCP的验证程序，使食品安全卫生的潜在危害得到预防、消除或降低到可接受的水平。

 

河北保定食品公司作为生产与服务型公司，在发展业务过程中经常需要投标，所以食品公司申请iso认证已经成为最基本要求，也是河北保定食品公司内部规范运作必要手段。所以河北保定食品做iso认证欢迎找河北保定景鸿认证服务有限公司，我们主要从事iso9001、iso14001、iso45001认证，以及食品企业信用等级证书。欢迎来电咨询！

 

 

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