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杭州临平区食品iso认证科普:
从线上到线下,从卡通到餐饮,将资源进行最大程度集聚融合的阿狸咖啡馆,无疑在走新零售的路径。只是跨界餐饮,对于动漫起家的内容提供商来说,还有多少需要摸索值得探讨。
有丰富投资管理的于仁国,对餐饮也比较了解,他深知不是轻易能做起来的。餐饮新品的研发和调整,以及供应链是需要长期调整解决的。尤其现在才是第一家店,相较连锁品牌需要花费更多精力来一点点建设。
此外,如施工周期、证件办理等不可控因素,成为了意想不到的困难,毕竟周期的延长会带来很多硬性成本。如今回想起来,于仁国说应该要做好比预期周期更长的打算。开店之后一切变得顺利,梦之城本身具备互联网基因,因此每天都在不断调整,客流也随之增加。
阿狸品牌本身积累合作授权资源,对于主题咖啡馆助益颇多。
“我们不擅长咖啡,但会找擅长的人来合作。”以咖啡的供应链为例,他们与新西兰最大的连锁咖啡品牌Esquires合作。
此外,阿狸授权的蛋糕、零食的合作方早已有之,集成进咖啡馆,为IP叠加了许多成熟能力。“主题空间需要借很多力,不需要全部由我们创造”,选择供应链优质合作方,集成已有合作模式,无疑对于跨界效率有很大帮除阿狸之外,梦之城还拥有罗小黑、象扑君、皮揣子等原创卡通IP,阿狸咖啡馆是他们的第一家主题咖啡馆,罗小黑以及梦之城卡通形象的集合主题店,也在计划之中。
等到供应链等环节跑通,梦之城便计划开放授权。于仁国分析道,如果北京可以成功,那么租金和人力成本都更低的二线城市便更容易成功,而现在的关键是控制好质量,再开放授权。
在消费升级的大机遇下,新零售是其重要一面,此背景下,于仁国认为主题咖啡馆对于品牌价值更大。随着国内Shopping mall的快速发展和升级,城市人群的消费场景已经大多集聚于购物中心,品牌面临的竞争相当惨烈,应用场景便成为下一个竞争点。
在购物中心中,什么样的业态有更强的生存能力?在主题咖啡馆里,与主题有关的一切都集聚于此,发生于此,品牌单品依赖渠道,而他们靠的则是文化。
杭州临平区食品iso认证简介:
食品安全管理体系和质量管理标准体系的关系及如何共同建立两个体系是杭州临平区食品生产企业一直关注的问题。
食品安全管理体系要求杭州临平区企业通过对食品加工过程的危害因素进行分析,以确定加工过程的关键控制点,对每个关键控制点建立关键限值并确定预防措施,监控每一关键控制点,当监控显示所监控的关键限值发生偏离时,启用纠偏措施,并建立CCP的验证程序,使食品安全卫生的潜在危害得到预防、消除或降低到可接受的水平。
杭州临平区食品公司作为生产与服务型公司,在发展业务过程中经常需要投标,所以食品公司申请iso认证已经成为最基本要求,也是杭州临平区食品公司内部规范运作必要手段。所以杭州临平区食品做iso认证欢迎找杭州临平区景鸿认证服务有限公司,我们主要从事iso9001、iso14001、iso45001认证,以及食品企业信用等级证书。欢迎来电咨询!





