山西吕梁食品iso认证

 

食品知识科普：

 

1.食品指供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

食品的概念随着社会和经济的发展也在不断变化。古人曰：“食，命的”，意思是说，凡是能够延续人体生命的物质，都称之为食品。《现代汉语词典》里食品的概念是：“商店出售的经一定加工制作的食物，称之为食品。”国际食品法典委员会（CAC）定义为“食品（fod），指用于人食用或者饮用的经加工或者未经加工的物质，并包括饮料、口香糖和已经用于制造、制备或者处理食品的物质，但不包括化妆品、烟草或者只作为药品使用的物质。”1995年的《食品卫生法》对食品的定义为：“指各种供人食用或饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。”《食品安全法》沿用了《食品卫生法》中关于“食品”的定义。食品的外延进一步扩大，不仅包括经过加工制作的能够直接食用的各种食物，还包括未经加工制作的原料，囊括了从农田到餐桌的整个食物链中的食品。另外还包括“按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品”，作这样的规定主要是将“食品”与“药品”进行区分。

 

食品iso认证内容：

食品安全管理体系和质量管理标准体系的关系及如何共同建立两个体系是山西吕梁食品生产企业一直关注的问题。

食品安全管理体系要求山西吕梁企业通过对食品加工过程的危害因素进行分析，以确定加工过程的关键控制点，对每个关键控制点建立关键限值并确定预防措施，监控每一关键控制点，当监控显示所监控的关键限值发生偏离时，启用纠偏措施，并建立CCP的验证程序，使食品安全卫生的潜在危害得到预防、消除或降低到可接受的水平。

 

山西吕梁食品公司作为生产与服务型公司，在发展业务过程中经常需要投标，所以食品公司申请iso认证已经成为最基本要求，也是山西吕梁食品公司内部规范运作必要手段。所以山西吕梁食品做iso认证欢迎找山西吕梁景鸿认证服务有限公司，我们主要从事iso9001、iso14001、iso45001认证，以及食品企业信用等级证书。欢迎来电咨询！

 

 

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