haccp知识科普:
在企业内往往存在五种基本的人际关系管理:内部员工关系管理、投资人关系管理、上下游供应商关系管理、同业竞争者关系管理、客户关系管理。如果把激励广泛理解为利益变动的话,原则上任何一项公司政策的调整都存在“蝴蝶效应”的系统性风险。N.格里高里.曼昆(N.Gregory Man-kiw)举了一个绝妙的安全带的例子来提醒政策制定者注意那些意想不到的激励效果。根据统计发现,汽车驾驶员安全带的强制使用尽管使车祸死亡总数降低了,但随之而带来的是更多的车祸总数,原因是在安全带的保护下人们更愿意开快车。
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haccp认证内容:
危害分析和关键控制点(haccp)是20世纪60年代初美国为解决太空食品安全卫生质量问题而发展起来的一种食品安全卫生质量控制和保证体系,逐步为当今世界所公认。haccp体系提供了系统、科学、严谨的和对食品生产普遍适用的控制危害手段,通过对食品从原料、加工、贮运和销售各环节进行危害分析,找出显著危害,并建立关键控制点对危害进行控制,以防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受的水平。
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