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haccp知识科普：
信度
信度又叫可靠性，指的是教练测量的一致性程度，或者简单称做教练测量的可信程度。一个好的测量工具必须稳定可靠，即多次测量的结果要保持一致，否则便不可信。我们用卷尺去量黑板的长度，所得的结果是可靠的，因为无论由一个人量数次还是分别由几个人去量，所得的结果都是一致的。如果我们改用橡皮筋做的软尺去测量黑板的长度，因为拉力大小不同，多次或多人测量所得的结果就难于一致。因此，用橡皮筋做的软尺测量长度是不可靠的，也就是说，这样的测量工具是缺乏信度的。在教练的过程中，经常出现一个教练直觉被教练者有能力，另一个教练直觉被教练者没有能力，所以，在心理测量中，直觉是信度不可靠的测量工具。反之，使用“教练回应表”测量的信度就会提高。
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haccp认证内容：
危害分析和关键控制点（haccp）是20世纪60年代初美国为解决太空食品安全卫生质量问题而发展起来的一种食品安全卫生质量控制和保证体系，逐步为当今世界所公认。haccp体系提供了系统、科学、严谨的和对食品生产普遍适用的控制危害手段，通过对食品从原料、加工、贮运和销售各环节进行危害分析，找出显著危害，并建立关键控制点对危害进行控制，以防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受的水平。
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