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食品知识科普:
广义的竞争可以称为“扩展竞争”(extended rivalry)o五大竞争力的合力决定了行业竞争的强度和赢利能力。谁拥有最强的竞争力,谁就将起到统领作用,因此从战略制定的角度来看竞争力是最重要的。不同的竞争力占据主导地位,形成了一个行业的竞争状态。
梧州蒙山食品iso认证公司简介:
食品安全管理体系和质量管理标准体系的关系及如何共同建立两个体系是梧州蒙山食品生产企业一直关注的问题。
食品安全管理体系要求梧州蒙山企业通过对食品加工过程的危害因素进行分析,以确定加工过程的关键控制点,对每个关键控制点建立关键限值并确定预防措施,监控每一关键控制点,当监控显示所监控的关键限值发生偏离时,启用纠偏措施,并建立CCP的验证程序,使食品安全卫生的潜在危害得到预防、消除或降低到可接受的水平。
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