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肇庆四会食品iso认证公司科普:
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肇庆四会食品iso认证公司简介:
食品安全管理体系和质量管理标准体系的关系及如何共同建立两个体系是肇庆四会食品生产企业一直关注的问题。
食品安全管理体系要求肇庆四会企业通过对食品加工过程的危害因素进行分析,以确定加工过程的关键控制点,对每个关键控制点建立关键限值并确定预防措施,监控每一关键控制点,当监控显示所监控的关键限值发生偏离时,启用纠偏措施,并建立CCP的验证程序,使食品安全卫生的潜在危害得到预防、消除或降低到可接受的水平。
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