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泉州德化县食品iso认证科普:
企业高层需要实现管理思想和意识的彻底转变。一般地,管理者经常抱怨员工的责任心不强,比如产品出现不良,管理者往往会先查找责任人,追究甚至处罚责任人。管理方法也习惯于把焦点集中在人(态度和认真程度等)和工作的结果上,而对工作方法和技巧缺乏研究。正确的思想是,管理上出了问题,要从管理技术和保障方法上找问题、想办法。企业高层通过把这种思想向下传递给各级管理者,直至企业一线员工,统一对管理技术的正确认识。
泉州德化县食品iso认证简介:
食品安全管理体系和质量管理标准体系的关系及如何共同建立两个体系是泉州德化县食品生产企业一直关注的问题。
食品安全管理体系要求泉州德化县企业通过对食品加工过程的危害因素进行分析,以确定加工过程的关键控制点,对每个关键控制点建立关键限值并确定预防措施,监控每一关键控制点,当监控显示所监控的关键限值发生偏离时,启用纠偏措施,并建立CCP的验证程序,使食品安全卫生的潜在危害得到预防、消除或降低到可接受的水平。
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