食品知识科普:
5.保健食品产业的发展前景据专家预测,中国保健食品产业在“十二五”期间将会走上快速、持续、健康发展的道路,将以年均20%以上的速度发展。主要依据有以下五个方面
(1)政策驱动:健康是人全面发展的基础,关系到千家万户的幸福。人民群众健康水平不断提高,是人民生活质量改善的重要标志,也是全面建设小康社会、和谐社会,推动社会主义现代化建设的重要目标。以人为本,关注民生,保护国民健康是科学发展观的核心价值。保健食品是新兴产业、民生产业健康产业,我国政府对此十分重视。1995年之前,我国的保健食品市场基本上处于无法可依的状态
《食品卫生法》、《保健食品管理办法》、《保健食品注册管理办法》、《保健食品命名规定(试行)》,特别是2009年6月1日实施的《食品安全法》及2015年10月1日即将实施的新《安全法》等一系列法律、法规、标准、政策,为推动中国保健食品快速持续健康发展提供了重要保障。
2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议审议通过了新修订的《中华人民共和国食品安全法》,将于2015年10月1日正式施行。新修订的《食品安全法》中直接涉及保健食品的法条从之前的2条扩展为9条。在法文中,保健食品与特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等一起纳入特殊食品,用将近一个小节的篇幅进行了阐述。新修订的《食品安全法》体现出保健食品管理的哪些变化?
食品iso认证内容:
食品安全管理体系和质量管理标准体系的关系及如何共同建立两个体系是广西河池食品生产企业一直关注的问题。
食品安全管理体系要求广西河池企业通过对食品加工过程的危害因素进行分析,以确定加工过程的关键控制点,对每个关键控制点建立关键限值并确定预防措施,监控每一关键控制点,当监控显示所监控的关键限值发生偏离时,启用纠偏措施,并建立CCP的验证程序,使食品安全卫生的潜在危害得到预防、消除或降低到可接受的水平。
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