云南红河食品iso认证

食品知识科普：

 

每个菜点的制作时间、使用火候、烹调方法等，应当在确保食品安全的前提下设计最佳时间、方法等，以最大限度地减少各种营养素的被破坏、氧化或流失。对于烹饪方法的选择，如采用油炸、熏烤等有可能产生一些有毒有害物质的烹饪方法时要慎重并适度。对推出的包括冷拼、热菜、面点在内的所有菜点，计算能量、蛋白质脂肪、钙、铁、锌、维生素A维生素B1维生素B2、维生素C、膳食纤维的含量，并建立营养综合分析评价档案库。主要菜点必须建立营养标识，内容包括对热能、营养特点及健康益处的说明。在顾客点菜过程中，应当根据就餐顾客人数随时做出营养综合评价，并提示与引导顾客按照营养科学的要求，做到符合平衡膳食的营养健康消费。还须推出一些适于老年人、孕妇、儿童、肥胖、高血压和糖尿病等特殊人群的菜点，如低糖、低盐、低脂、高纤维的营养菜品。学生营养配膳公司在营养配送工作中，必须同时对每天的食谱进行营养素计算和营养综合分析评价，向学校或学生家长发送营养配膳综合评价日报单。

 

食品iso认证内容：

食品安全管理体系和质量管理标准体系的关系及如何共同建立两个体系是云南红河食品生产企业一直关注的问题。

食品安全管理体系要求云南红河企业通过对食品加工过程的危害因素进行分析，以确定加工过程的关键控制点，对每个关键控制点建立关键限值并确定预防措施，监控每一关键控制点，当监控显示所监控的关键限值发生偏离时，启用纠偏措施，并建立CCP的验证程序，使食品安全卫生的潜在危害得到预防、消除或降低到可接受的水平。

 

云南红河食品公司作为生产与服务型公司，在发展业务过程中经常需要投标，所以食品公司申请iso认证已经成为最基本要求，也是云南红河食品公司内部规范运作必要手段。所以云南红河食品做iso认证欢迎找云南红河景鸿认证服务有限公司，我们主要从事iso9001、iso14001、iso45001认证，以及食品企业信用等级证书。欢迎来电咨询！

 

 

知识产权贯标认证联系方式：

云南电话:13888128443

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