云南大理食品iso认证

食品知识科普：

 

饮食观念经历“吃饱求生存”、“好吃求美味”、“好吃求健康”三个发展阶段，餐饮业从“好吃求美味”向“吃好求健康”发展是历史的必然。对于责任和发展趋势有着清醒认识的不乏其人。比如武汉小蓝鲸，在全国首倡“饮食讲科学、营养求均衡”和“吃出健康来”的健康饮食理念，并在工作实践中总结出具有“小蓝鲸”特色的“健康饮食五级台阶”来引导食客健康消费。再比如北京顺峰，经过正规营养配餐师培训的点菜员会主动询问顾客对“油、盐、糖、味精”等辅料有无特殊要求，当顾客高蛋白、高脂肪菜肴点得太多时，还会从营养搭配的角度给予善意提醒。当然，相当于全国400多万家的餐饮网点而言，像“小蓝鲸”和“顺峰”等主动在健康饮食方面进行有益探索的餐饮业经营者尚寥若星辰。但有识之士相信这种情况很快将有所改观——即将出台的《国民营养条例（试行）》中规定，100个餐位的餐厅必须配备1名营养配餐员，300个以上餐位的餐厅必须配备1名以上营养师。《食品安全法》更明确规定，食品企业是食品安全的第一责任人要配备专职或兼职的食品安全管理人员。这些强制性规定的推行会令那些营养安全意识淡薄的餐饮业经营者把营养安全行为变成一种自觉行动。

 

食品iso认证内容：

食品安全管理体系和质量管理标准体系的关系及如何共同建立两个体系是云南大理食品生产企业一直关注的问题。

食品安全管理体系要求云南大理企业通过对食品加工过程的危害因素进行分析，以确定加工过程的关键控制点，对每个关键控制点建立关键限值并确定预防措施，监控每一关键控制点，当监控显示所监控的关键限值发生偏离时，启用纠偏措施，并建立CCP的验证程序，使食品安全卫生的潜在危害得到预防、消除或降低到可接受的水平。

 

云南大理食品公司作为生产与服务型公司，在发展业务过程中经常需要投标，所以食品公司申请iso认证已经成为最基本要求，也是云南大理食品公司内部规范运作必要手段。所以云南大理食品做iso认证欢迎找云南大理景鸿认证服务有限公司，我们主要从事iso9001、iso14001、iso45001认证，以及食品企业信用等级证书。欢迎来电咨询！

 

 

知识产权贯标认证联系方式：

云南电话:13888128443

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