江苏南京食品iso认证

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食品知识科普：

变形杆菌属是一类无芽孢、无荚膜、周身鞭毛、运动活泼、两端钝圆的小杆菌。菌体大小（0.40.6）μm×（1.0~3.0）μm，兼性厌氧，水、泥土、阴沟及各种腐败的动、植物中最多。变形杆菌能引起食品的腐败变质，又能引起食物中毒。变形杆菌的部分菌属能产生氨基酸脱羧酶，能使含组氨酸较高的青皮红肉鱼腐败变质，并产生组胺，引起过敏性食物中毒。耶尔森菌属为卵圆形、短小的杆菌。菌体大小（0.5-1.0）μm×（1.0-2.0）μm。无芽孢，无荚膜，兼性厌氧。为革兰阴性，需氧及兼性厌氧，嗜中温杆菌。多见于水产品等动物性食品中，其中小肠耶尔森菌可以引起食物中毒。

 

食品iso认证内容：

食品安全管理体系和质量管理标准体系的关系及如何共同建立两个体系是江苏南京食品生产企业一直关注的问题。

食品安全管理体系要求江苏南京企业通过对食品加工过程的危害因素进行分析，以确定加工过程的关键控制点，对每个关键控制点建立关键限值并确定预防措施，监控每一关键控制点，当监控显示所监控的关键限值发生偏离时，启用纠偏措施，并建立CCP的验证程序，使食品安全卫生的潜在危害得到预防、消除或降低到可接受的水平。

 

江苏南京食品公司作为生产与服务型公司，在发展业务过程中经常需要投标，所以食品公司申请iso认证已经成为最基本要求，也是江苏南京食品公司内部规范运作必要手段。所以江苏南京食品做iso认证欢迎找江苏南京景鸿认证服务有限公司，我们主要从事iso9001、iso14001、iso45001认证，以及食品企业信用等级证书。欢迎来电咨询！