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乐昌九峰食品iso认证机构科普:
为了更形象地认识路径依赖现象,举一个著名的例子:现代铁路两条铁轨之间的标准距离是4英尺又8.5英寸(合1.44米),为什么采用这个标准呢?原来,早期的铁路是由建电车的人所设计的,而4英尺又8.5英寸正是电车轨的标准。那么,电车轨的标准又是从哪里来的呢?追究下去,人们发现电车轨道标准来自于马车的轮距标准。马车又为什么要用这个轮距标准呢?原来英国马路辙迹的宽度是4英尺又8.5英寸,所以,如果马车用其他轮距,它的轮子很快会在英国的老路上撞坏。这些辙迹又是从何而来的呢?是从古罗马人那里来的。因为整个欧洲,包括英国的长途老路都是由罗马人为他们的军队所铺设的,而4英尺又8.5英寸正是罗马战车的宽度。可以再问,罗马人为什么以4英尺又8.5英寸为战车的轮距宽度呢?原因很简单,这是牵引一辆战车的两匹马屁股的宽度。
乐昌九峰食品iso认证机构简介:
食品安全管理体系和质量管理标准体系的关系及如何共同建立两个体系是乐昌九峰食品生产企业一直关注的问题。
食品安全管理体系要求乐昌九峰企业通过对食品加工过程的危害因素进行分析,以确定加工过程的关键控制点,对每个关键控制点建立关键限值并确定预防措施,监控每一关键控制点,当监控显示所监控的关键限值发生偏离时,启用纠偏措施,并建立CCP的验证程序,使食品安全卫生的潜在危害得到预防、消除或降低到可接受的水平。
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