iso22000认证标准4.1条款理解组织及其环境的原文：
组织应确定与其宗旨相关并影响其实现其FSMS预期结果的能力的各种外部和內部因素。
组织应对这些外部和内部因素的相关信息进行确认、评审和更新
注1：这些因素可能包括需要考虑的正面和负面要素或条件
注2：通过考虑外部和内部因素以有助于理解环境，包括但不限于各种法律法规、技术、竞争、市场、文化、社会和经济环境、网络安全和食品欺诈、食品防护和蓄意污染、知识和组织绩效，无论是国际的、国内的、地区的或是当地的。
iso22000认证标准4.1条款理解组织及其环境的应用：
公司领导层确定了企业目标和战略方向，通过各部门收集信息、识别、分析和评价，公司管理会议讨论研究，明确了与公司目标和战略方向相关的各种外部和内部因素；包括国际、国内、地区和本地的各种法律法规、技术、竞争对手、 市场变动和价格、文化、社会和经济因素，企业的价值观、文化、知识和以往绩效等相关因素，包括需要考虑的有利和不利因素或条件。公司通过实施、策划“6. 1应对风险的机遇和措施”，明确了环境分析的职责，相应的准则，通过适宜的方法对这些内部和外部因素的相关信息进行监视和评审，确保充分识别风险，消除风险，降低或减缓风险，充分利用可能的发展机遇，保证实现企业效益和管理体系预期结果。
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