iso22000认证标准7.2条款能力的原文：
组织应：
a)确定在其控制下工作的（包括外部提供者）人员所需具备的能力，这些能力影响到食品安全绩效和FSMS的有效性；
b)在适当的教育、培训和/或经验，确保这些人员（包括食品安全小组和负责实施危害控制计划的人员）是胜任的；
c)确保食品安全小组应具备多学科的知识和建立与实施FSMS的经验（包括但不限于组织的FSMS范围内的产品、过程、设备和食品安全危害） ；
d)适用时，采取措施以获得所需的能力，并评价所采取措施的有效性；
e)保留适当的文件化信息，作为人员能力的证据。
注：适用措施能包括对在职人员进行培训、辅导或重新分配工作，或者雇用、外包胜任的人员。
iso22000认证标准7.2条款能力的应用：
公司制定人力资源管理程序，对以下活动进行控制：
a）确定影响公司食品安全管理体系绩效和有效性的各类人员所需具备的能力；
b）基于适当的教育、培训或经历，确保这些人员具备所需能力；
c）适用时，采取措施获得所需的能力，包括对在职人员进行培训、辅导或重
新分配工作，或者招聘具备能力的人员等并评价措施的有效性；
d）公司建立人事档案，保留员工评价、教育、培训、经历等记录，作为人员
能力的证据。
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