iso22000认证标准7.5.3条款文件化信息的控制 的原文：
7.5.3.1应控制FSMS和本文件所要求的文件化信息，以确保：
a)可在需要的场合和时机，均可获得并适用；
b)予以妥善保护（如防止泄密、不当使用或缺失）。
7.5.3.2为控制文件化信息，适用时，组织应进行以下活动：
a)分发、访问、检索和使用；
b)存储和防护，包括保持可读性；
c)更改控制（如版本控制）；
d)保留和处置。
对于组织确定的策划和运行FSMS所需的来自外部的文件化信息，组织应进行适当识别，并予以控制。
对所保留的作为符合性证据的文件化信息应予以保护、防止非预期的更改。
注：对文件化信息的访问可能意味着仅允许查阅，或者意味着允许查阅并授权修改。
iso22000认证标准7.5.3条款文件化信息的控制 的应用：
7. 5. 3. 1 公司制定文件控制程序，对食品管理体系和标准所要求的文件的应严格控制，以确保满足以下要求：
a）无论何时何处需要这些文件，均可获得并属于正确版本；
b）予以妥善保护，防止失密、不当使用或不完整。
7. 5. 3. 2 为控制形成文件的信息，适用时，文件主管部门应关注下列活动及
其效果：
a） 文件分发、查阅、检索和使用，严格控制其更改。
b） 存储和防护，包括保持可读性；
c） 变更控制（比如版本控制）；
d） 保留和处置。
对确定策划和运行食品安全管理体系所必需的来自外部的原始的形成文件的信息，如适用的法律法规、标准，公司应进行适当识别和控制。对公司保存的作为符合性证据性文件和记录予以保护，防止非预期的更改。
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