iso22000认证标准8.4条款应急准备和响应的应用

iso22000认证标准8.4条款应急准备和响应的应用

 

iso22000认证标准8.4条款应急准备和响应的原文：

8.8.4条款应急准备和响应 总 则 

最高管理者应确保程序到位，以响应与组织在食品链中作用相关的可能影响食品安全的潜在紧急情况或事件。

管理这些情况和事件的文件化信息应得到建立和保持。

8.4.2紧急情况和事件的处理 组织应：

a)通过以下方式响应实际的紧急情况和事件：

1)确保适用的法律法规要求被识别；

2)内部沟通；

3)外部沟通（如供应商、顾客、有关当局、媒体）；

b)采取降低紧急情况后果的措施，与紧急情况或事故的程度以及潜在的食品安全影响相适应；

c)可行时定期测试程序；

d)必要时，发生任何事件、紧急情况或测试后评审、更新文件化信息。

注：可能影响食品安全和/或生产的紧急情况的例子是自然灾害、环境事故、生物恐怖主义、工作场所事故、突发公共卫生事件和其他事故，如：水，电或制冷供应等基本服务的中断。

iso22000认证标准8.4条款应急准备和响应的应用：

本公司建立和实施与本公司食品链中的作用相适宜的《应急准备和响应控制程序》，以管理可能影响食品安全的潜在紧急情况和事故。

 

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