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iso22000食品安全管理认证，是专门针对食品厂、餐饮企业、配送公司等相关食品安全管理体系认证。盐城食品和餐饮企业做iso22000认证，对于企业形象以及招标加分都有十分重要的作用。
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食品科普：
微生物污染是餐饮食品最常见的也是最容易发生的质量和安全问题，可能发生在消费前的任何环节。畜禽宰后，胴体表面以及分割肉表面的微生物除一部分是来自畜禽肠道外，主要是在屠宰、分割以及生产与流通过程中被污染的。被污染的微生物的种类和数量取决于加工生产的环境条件和操作的卫生条件。肉和肉制品腐败是变质的一个方面，一般是指肉制品原有的色、香、味和营养发生了从量变到质变的过程，从而使肉及肉制品质量降低或不能完全食用。
肉及肉制品中蛋白质腐败主要是由于腐败微生物产生蛋白酶，在这些酶的作用下，蛋白质被逐步分解成一系列的产物，如胺、吲哚、硫醇、硫化氢、粪臭素等。脂肪在微生物的作用下被分解成脂肪酸、甘油、醛、酮化合物而发生酸败。糖类等碳水化合物则被分解为各种有机酸。原料采购环节要求从事食品采购人员应具备一定的食品原料知识和食品感观检验知识。采购的肉类原料必须有卫生检疫合格证，同时必须注意肉和肉类制品的新鲜度。避免病害肉、注水肉、有害物超标的肉类流入消费环节。
