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太原晋源区餐饮iso认证公司科普:
微管理要注重细节,不过细节与细节有区别,细节的属性及其价值和作用都不一样。要善于发现对公司有益的细节,对这样的细节要褒扬,发觉细节背后的道理;要善于识别对公司有害的细节,并剔除之。就好比人体,虽然都是人体细胞,但细胞的功能不一样,有的是神经细胞,有的是视觉细胞,有的是味觉细胞,总之各有各的属性,功能不同,对人体来说作用也就不同。有一些无用的细胞,甚至有些是极其有害的癌细胞,这就需要采用一定的手段予以剔除。
企业微管理中,首先要对企业的各个细节予以区分、识别和归类,然后对不同的细节采取不同的管理方法。
有一家国家三级资质的企业,管理人员就有两三百人,员工数千人,这家公司的老总十分重视微管理,专门制定了许多针对细节的规章制度,如规定公司内部同事之间不准相互借钱,回家或者出差回来不准捎带土特产,公司聚会不能喝醉酒等。还规定,凡是管理者要求下属的工作,一律要求管理者先亲自做一遍,以便真实地了解工作过程中的各种问题,如工作时间量、工作难易程度以及容易遇到的难题等。正因为这位公司老总十分重视微管理,使得公司有一个良好的文化氛围,企业发展很快。
这位老总不但注重细节管理,更高明的是他并非关注所有的细节,对于有些细节他则完全放开不管。比如,在用人上,疑人不用用人不疑,只要是他经过考察信得过的人,布置的任务他会尽可能不去干涉,而是放手让他按照自己的思路和方法去干。这位老总可谓是微管理的高手,有张有弛,有收有放。
太原晋源区餐饮iso认证公司简介
太原晋源区餐饮企业进入一个全新的世纪,餐饮业的竞争加剧,竞争的核心是高层次人才的竞争,但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实,管理就是个性化的温暖服务。
太原晋源区餐饮企业的工作,都是由人来完成的;另一方面,许多服务工作需要直接面对顾客。因此,一个规范化的餐饮服务,就是太原晋源区餐饮企业生存之道,而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量,从而达到提供餐饮企业的经营业绩。
同时,由于太原晋源区餐饮企业的人员流动性非常大,人员素质参差不齐,业内人士以“铁打的营盘,流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么,太原晋源区餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务,并且树立良好的品牌形象呢?
答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时太原晋源区餐饮企业通过iso认证后,向社会树立良好的餐饮服务形象,也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。
太原晋源区景鸿企业认证有限公司,是太原晋源区区域最权威餐饮iso认证服务机构,欢迎餐饮企业来电!