haccp知识科普:
总的来说,目标的量化是使目标由抽象到具体的重要一步,将目标转化为可量化的指标,在具体考核时才有章可循。例如,公司财务部某个员工具体负责部分工资表的制作,如果这个目标的完成程度,直接和考核联系起来似乎有难度,但是如果具体量化为月份或年度工资计算正确率可能就好操作许多。
华为在实施绩效管理过程中,考虑3个关键的量化指标:时量、数量和质量。其中,时量是指完成工作的时间量,数量是指完成工作的数量,质量是指完成工作的程度和标准。这3个指标既是布置工作的要求,也是衡量工作效果的指标,贯穿于工作的全部过程,缺一不可。
1,时量指标:不是唯一的时间量化指标,只是为量化工作提供一个参考,而且时间的累加也不是完成一项工作的时间最终值。这是因为动作或工作单元之间存在着同步性。时间类标准包括期限、天数、及时性、推出新产品的周期及服务时间等。
2.数量指标:不只是完成工作项目的数量,还可以是产量、次数、频率、销售额、利润率及客户保持率等。
3.质量指标:可以进一步具体为百分比或次数,如准确性、满意度、通过率、达标率、创新性及投诉率等。
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haccp认证内容:
危害分析和关键控制点(haccp)是20世纪60年代初美国为解决太空食品安全卫生质量问题而发展起来的一种食品安全卫生质量控制和保证体系,逐步为当今世界所公认。haccp体系提供了系统、科学、严谨的和对食品生产普遍适用的控制危害手段,通过对食品从原料、加工、贮运和销售各环节进行危害分析,找出显著危害,并建立关键控制点对危害进行控制,以防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受的水平。
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