四川达州食品iso认证

食品知识科普：

 

依据国家和企业有关卫生标准与规范的要求，对所有购进的原辅材料进行严格的质量和卫生检查，对于不合格原材料拒绝接收。原材料验收人员应具有简易鉴别原材料质量、卫生的知识和技能。

进行原材料检验时应按该种原材料质量卫生标准或卫生要求进行，认真核对货单，包括：产品名称、数量、批号、生产日期、出厂日期、保质期、产地及厂家，检查该产品的卫生检验合格证及检验报告，检查货物的卫生状况：外观、色泽、气味；对冷冻食品要注意检查是否有解冻现象。

1.购入的原料，应具有一定的新鲜度，具有该品种应有的色、香、味和组织形态特征，不含有毒有害物，也不应受其污染。

2.肉禽类原料必须来自非疫区，无注水现象，必须有兽医卫生检验合格证3.水产类原料必须采用新鲜的活冷冻的水产品，其组织有弹性、骨肉紧密联结，无变质和被有害物质污染的现象。

4.蔬菜必须新鲜，无虫害、腐烂现象，不得使用未经国务院卫生行政部门批准使用的农药，农药残留不得超过国家限量标准。

5.某些农、副产品原料在采购后，为便于加工、运输和贮存而采取的简易加工应符合卫生要求，不应造成对食品的污染和潜在危害，否则不得购入。

6.重复使用的包装物或容器，其结构应便于清洗、消毒。要加强检验，有污染者不得使用。

 

食品iso认证内容：

食品安全管理体系和质量管理标准体系的关系及如何共同建立两个体系是四川达州食品生产企业一直关注的问题。

食品安全管理体系要求四川达州企业通过对食品加工过程的危害因素进行分析，以确定加工过程的关键控制点，对每个关键控制点建立关键限值并确定预防措施，监控每一关键控制点，当监控显示所监控的关键限值发生偏离时，启用纠偏措施，并建立CCP的验证程序，使食品安全卫生的潜在危害得到预防、消除或降低到可接受的水平。

 

四川达州食品公司作为生产与服务型公司，在发展业务过程中经常需要投标，所以食品公司申请iso认证已经成为最基本要求，也是四川达州食品公司内部规范运作必要手段。所以四川达州食品做iso认证欢迎找四川达州景鸿认证服务有限公司，我们主要从事iso9001、iso14001、iso45001认证，以及食品企业信用等级证书。欢迎来电咨询！

 

 

知识产权贯标认证联系方式：

四川电话：13438095282

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