四川成都食品iso认证

食品知识科普：

 

动物性食品原料的采购验收

1.库管员检查购货发票，以监控所有动物性食品原料必须从《合格供应商名录》在册的供货商采购。如果不符合以上条件库管员可直接拒收。

2.对动物性食品原料依据《食品质量感观鉴别指南》检验食品原料是否有腐烂变质情况发生。如果不符合以上条件库管员可直接拒收，并报告经理，由经理取消该供货单位的供货资格。

3.验收检疫证明，并仔细查验检疫证明的有效性，如果不符合以上条件库管员可直接拒收

4.对动物性食品原料进行温度检测：冻肉≤-18℃、冷却肉≤5℃，如果不符合以上条件，立即报告经理进行评估，决定退货或有条件接受拒收

5.蛋类仅监控《合格供应商名录》在册的供货商采购。

6.水产品仅监控《合格供应商名录》在册的供货商采购。

7.认真填写《采购验收记录》并储存相关的检验证明。

 

食品iso认证内容：

食品安全管理体系和质量管理标准体系的关系及如何共同建立两个体系是四川成都食品生产企业一直关注的问题。

食品安全管理体系要求四川成都企业通过对食品加工过程的危害因素进行分析，以确定加工过程的关键控制点，对每个关键控制点建立关键限值并确定预防措施，监控每一关键控制点，当监控显示所监控的关键限值发生偏离时，启用纠偏措施，并建立CCP的验证程序，使食品安全卫生的潜在危害得到预防、消除或降低到可接受的水平。

 

四川成都食品公司作为生产与服务型公司，在发展业务过程中经常需要投标，所以食品公司申请iso认证已经成为最基本要求，也是四川成都食品公司内部规范运作必要手段。所以四川成都食品做iso认证欢迎找四川成都景鸿认证服务有限公司，我们主要从事iso9001、iso14001、iso45001认证，以及食品企业信用等级证书。欢迎来电咨询！

 

 

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